Sos Carbonara

IlariaIlaria
Master Chief
5932
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Sos Carbonara
02/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.
Preparare
20 min.
Comun
30 min.
"Rețeta originală a unui sos, care stă la baza bucătăriei italiene!"

Ingrediente

  • ceapă - 1 buc.
  • usturoi - 2 căței
  • bacon - 150 g
  • vin - 2 - 3 linguri
  • ouă - 2 - 3 bucăți
  • smântână de gătit - 100 ml
  • sare
  • piper
  • parmezan sau cașcaval - 60 g (ras)
* măsuri și cantități

Pregătire

Prăjiți ceapă, usturoiul și baconul (tocate mărunt) în puțină grăsime fierbinte.

Adăugați 2-3 linguri de vin alb și asezonați cu sare și piper. Bateți smântâna cu ouăle și în timp ce bateți constant cu telul, turnați în tigaie.

Se amestecă până când sosul se îngroașă ușor. La sosul Carbonara preparat în acest fel, adăugați spaghetele fierte și parmezanul ras.

De asemenea, în timp ce prăjiți puteți adăuga câteva ciuperci.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

4
50
41
30
20
10
Dați-ne o notă: