Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
5 min.Preparare
20 min.Comun
25 min.Porții
4"O adevărată delicatesă - scoici aromate la tigaie pentru toți cei care le adoră"
Ingrediente
- scoici - 500 g (curățate)
- unt de vacă - 50 g
- usturoi - 3 căței
- vin alb - 1/2 cană
- ulei de măsline
- mărar
- piper negru
- sare
- lămâi - 1 buc.
Pregătire
Tăiați usturoiul în bucăți mici.
Se încălzește ulei de măsline într-o tigaie mare și se topește untul.
Adăugați usturoiul astfel încât să fie ușor prăjit.
Adăugăm scocile curățate, amestecăm, turnăm vinul și adăugăm puțină apă dacă este nevoie.
Imediat ce se înmoaie, asezonați cu piper negru, sare și mărar.
Lăsăm lichidul să se evapore și scoicile la tigaie se se prăjească bine.
Servim scoicile aromate la tigaie, stropite din belșug cu suc de lămâie proaspăt stors.
Acest preparat à la minut se potrivește perfect cu vinul alb rece.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
