Bonapeti.ro»Rețete»Clătite»Clătite Americane»Clătite americane cu hrișcă

Clătite americane cu hrișcă

Korisnik#273643Korisnik#273643
Ucenic
2197
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Clătite americane cu hrișcă
Fotografie: Korisnik#273643
1 / 2
23/01/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.
Preparare
30 min.
Comun
40 min.
Porții
6
"Clătite americane fantastice, cu umplutură la alegere ="

Ingrediente

  • lapte - 2 căni
  • iaurt - 1/2 cană
  • ulei - 1/2 cană
  • zahăr - 1/2 cană
  • făină de hrișcă - 2, 5 căni
  • praf de copt - 10 g
  • sare - 1 praf
  • ouă - 2 buc.
  • Umplutură
  • dulceață
  • miere
  • ciocolată tartinabilă
  • frișcă
  • fructe
* măsuri și cantități

Pregătire

Separat, batem albușurile spumă tare împreună cu zahărul. Se adaugă apoi gălbenușurile și toate ingredientele lichide și se amestecă cu un mixer.

Se adaugă apoi făină de hrișcă, praful de copt și se amestecă cu mixerul la viteză mică, să nu se aglomereze.

Lăsați amestecul să stea timp de 15 minute.

Coaceți într-o tigaie de teflon cu o picătură de ulei la cea mai scăzută temperatură.

Clătitele cu hrișcă ar trebui să fie întoarse atunci când încep să facă bule de aer.

Notă:Aluatul este mai dens decât pentru clătitele obișnuite, sunt foarte moi și aerisite. Am făcut clătite mai mici pentru o întoarcere mai facilă și o coacere mai rapidă. Face 20 de clătite mai mici.

Clătitele americane cu hrișcă pot fi consumate cu dulceață, miere, ciocolată lichidă, frișcă, fructe. Puteți omite zahărul din aluat, caz în care obțineți clătite sărate.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

5
51
40
30
20
10
Dați-ne o notă: