Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
20 min.Comun
35 min.Porții
12"Adevărul este că, ai putea adăuga la aceste clătite americane orice altceva decât afine și tot ar fi teribil de delicioase"
Ingrediente
- lapte proaspăt - 400 ml (3%)
- făină - 250 g
- ouă - 3 bucăți
- afine - 100 g (uscate)
- praf de copt - 1 linguriță (plină)
- zahăr brun - 4 linguri
- vanilie - 1 păstaie sau 2 pac. pudră
- sare - 1 praf
- ulei - 2 linguri.
- unt - pentru ungerea clătitelor
Pregătire
Înmuiați afinele uscate în apă, cu o seară înainte. A două zi dimineața, scurgeți-le complet apoi lăsați-le să se usuce.
Turnați laptele proaspăt într-un castron și curățați păstaia de vanilie. Se amestecă cu zahărul și făină cernută cu praful de copt. Se obține un amestec gros, la care trebuie să adăugați ouăle unul câte unul, amestecând după fiecare ou.
La final se adaugă un praf de sare, uleiul și afinele, amestecate în prealabil cu 2 prafuri de făină.
Încingeți o tigaie de teflon și ungeți-o ușor. Turnați 1 polonic mic din amestec și gătiți clătitele americane relativ mici, pe ambele părți.
Aranjați clătitele americane cu afine una peste alta și ungeți-o pe fiecare cu unt, dacă doriți.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
