20/01/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
60 min.Preparare
100 min.Comun
160 min.Porții
4"Doar dacă ați mai consumat până acum borș, puteți să-i comentați gustul, dar vă spunem noi, este uimitor"
Ingrediente
- carne de porc - 400 g ceafă, pulpă, ciolan
- morcovi - 1 buc.
- sfeclă - 2 buc.
- ceapă - 3 buc.
- pastă de roșii - 2 linguri
- suc de lămâie - 2 linguri
- varză - 300 g proaspătă
- cartofi - 3 buc.
- frunză de dafin
- sare
- pătrunjel
- smântână de gătit
Pregătire
Pentru acest Borș favorit așezăm carnea într-o oală cu apă și o punem la fiert.
Se curată și se taie ceapa, se rade morcovul și sfecla roșie.
Înăbușim legumele într-o tigaie, stropim cu zeamă de lămâie, gătim încă 5 minute și adăugăm pasta de roșii și mai lăsăm 5 minute.
Scoatem carnea din oală și adăugăm varza tocată în zeama clocotită.
După aproximativ 10 minute, adăugați cartofii tăiați. Tăiați carnea cubulețe și puneți-o înapoi în zeamă.
Se adaugă legumele înăbușite, se condimentează cu sare, se adaugă 1-2 foi de dafin.
Acoperim borșul delicios cu un capac și îl mai lăsăm să fiarbă aproximativ 10 minute.
Servim acest delicios Borș cu smântână și presărat cu pătrunjel proaspăt .
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
