Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
60 min.Comun
85 min.Porții
4"Și nu uitați să adăugați 1-2 linguri de iaurt - este obligatoriu"
Ingrediente
- sfeclă roșie - 2 buc.
- varză - 300 g
- smântână sau iaurt - 2 linguri
- ceapă - 1 buc. uscată
- morcovi - 2 buc.
- cartofi - 1 buc.
- ulei - 3 linguri
- pastă de roșii - 1 lingură
- pătrunjel - 4 rădăcini
- sare
- suc de lămâie - după gust
- mărar - tocat fin
Pregătire
Curățați cartoful de coajă și tăiați-l în cuburi mari.
Punem cubulețele de cartofi împreună cu morcovul tocat mărunt și ceapa tocată, de asemenea sfecla roșie tocată mărunt, varza și pătrunjelul într-o oală.
Se toarnă apă și se fierbe până când ingredientele devin moi. Spre sfârșitul gătitului, adăugați uleiul și zeama de lămâie.
Se condimentează borșul moldovenesc cu sare și mărar și se servește cu 1-2 linguri de iaurt sau smântână la fiecare porție de borș.
P.S. Borșul moldovenesc trebuie să fie acru și nu se adaugă zahăr.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
