Gogoși prăjite Baloni

Se toarnă făina într-o tavă și se formează o gaură în mijloc. Se presară praful de copt și sarea în mijloc, se amestecă făină. Adăugați untul moale și freca între palme până devine sfărâmicios.

Se toarnă 1 cană apă carbogazoasă, ușor încălzită în cuptorul cu microunde, dar nu fierbinte, doar ușor caldă - până la 30 de grade. Se amestecă cu o furculiță și de îndată ce formează o minge, se frământă un aluat mediu moale.

Vor rămâne aproximativ 100 ml de apă carbogazoasă, dar nu-i nicio problemă- nu știți niciodată de câtă veți avea nevoie. Lăsăm aluatul să se odihnească 15 minute.

Se împarte în 4 părți și fiecare se întinde foaie subțire cu o grosime de 2 mm iar cu o cană se decupează cercuri de 8-10 mm. Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți la foc moderat pe ambele părți, întorcându-le cu grijă.

Gogoșile finite se scot pe un șervețel, e bine să nu le așezați una peste altă ca să nu se aplatizeze și presărați zahăr pudra sau stropiți cu miere.

Un mic dejun delicios, nu sunt nici minciunele, nici scovergi și rețeta e de pe net! Am întins o parte din aluat și l-am tăiat în fâșii lungi de 7-8 cm și le-am prăjit până devin aurii ca niște bețișoare.

Gust grozav și ușor de făcut!

Gogoșile Baloni sunt gata.