Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
130 min.Preparare
15 min.Comun
145 min."Știți cum să preparații acasă o urdă delicioasă?"
Ingrediente
- lapte proaspăt - 1 litru (brânzit)
- sare - 1/4 linguriță
- oțet - 1 linguriță
- lapte acru - 1 lingură
Pregătire
Puteți prepara urda din lapte proaspăt semi-alterat sau lapte brânzit fiert.
După ce laptele fierbe și se coagulează, se amestecă cu o lingură laptele acru, sarea și oțetul.
Se mai lasă câteva secunde pe aragaz până se taie (brânzește) complet și se înlătură de pe aragaz.
Lăsați amestecul să se răcească complet și puneți-l la frigider. După 2 ore, strecurați-l printr-un tifon.
Se obține o urdă foarte delicioasă și untoasă.
Puteți păstra zerul și îl puteți folosi pentru a face pâine, pâini festive, clătite.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
