Ulei cu aromă de usturoi

Curățați bine cățeii de usturoi de foile protectoare. Aceștia se pun într-un borcan astfel încât acesta să se umple până la jumătate. Deasupra se toarnă ulei și borcanul se ține închis la frigider.

Avantaje: aveți mereu la îndemână usturoiul curățat în cantitățile de care aveți nevoie. Puteți folosi uleiul cu aromă de usturoi oriunde este nevoie de un dressing de ulei și usturoi .

Îl puteți folosi pentru acele tipuri de sosuri în care ceapa și usturoiul sunt prăjite în ulei - de exemplu sos de roșii, sos pentru vinete sau bame, pentru spaghete etc.

Când uleiul din borcan scade, puteți adăuga altul și îl puteți folosi în continuare. Dezavantaje - niciunul.