Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de pui»Pui înăbușit»Pulpe de pui cu cartofi și fasole verde
Fotografie: Elena Stefanova Jordanova
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
35 min.Comun
45 min.Porții
4"Un festin clasic, dar servit cu mult gust - nu se poate să nu vă placă!"
Ingrediente
- pulpe de pui - 4 buc. (partea inferioară)
- fasole verde - 100 g
- morcovi - 1 buc.
- cartofi - 4 buc.
- ardei - 1 buc.
- ceapă - 1 buc.
- pătrunjel - 1 leg.
- usturoi - 2 căței
- roșii - 1 buc.
- ulei
- sare
- piper negru - 1 linguriță
- făină
Pregătire
Turnați puțină grăsime într-o oală sub presiune.
Curățați pulpele de pui și rulați-le prin făină. Se prăjesc bine pe toate părțile. Tocați legumele și pătrunjelul.
Dați roșia pe răzătoare și adăugați totul în oală. Se toarnă aproximativ 100 ml de apă, cât să acopere fundul vasului.
Se presară cu sare, boia de ardei și se amestecă ușor. Închideți oală și puneți la foc mare.
După ce începe să fiarbă, se reduce focul la minim, se mai fierbe încă 15 minute și se ia puiul înăbușit de pe foc.
Pulpele de pui cu cartofi și fasole verde sunt foarte gustoase.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
