26/04/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
40 min.Comun
60 min.Porții
3"Iată cea mai gustoasă tocăniță cu pui și cartofi și care se gătește acasă"
Ingrediente
- cartofi - 8 buc. (mari)
- pulpe de pui - 4 buc. (supeiroare)
- usturoi - 2 căței
- morcovi - 1 buc (mare)
- ardei roșu - 1 buc.
- piure de roșii - 5 linguri
- țelină - 1 tulpină
- ceapă - 1 buc.
- boia - 1 lingură
- cimbru - 1 linguriță
- mentă creață - 1 linguriță
- turmeric - 1 linguriță
- coriandru - 1 praf
- piper negru
- mărar - 1 linguriță (proaspăt)
- pătrunjel - proaspăt
- sare
Pregătire
Se fierb pulpele de pui și apoi se scurg.
Se călesc legumele (fără cartofi)
Se încinge uleiul într-o cratiță și se călesc legumele. Adăugați puiul și cartofii tăiați.
Se asezonează cu toate condimentele, cu excepția mărarului proaspăt și a pătrunjelului. Se toarnă pasta de tomate și se amestecă bine.
Se toarnă în oală stock-ul de la pulpe, strecurat în prealabil.
Când lichidul fierbe, reduceți căldura. Se fierbe tocăniță o jumătate de oră.
La final se presară peste tocăniță finită mărar și pătrunjel și se servește fierbinte.
Tocănița de pulpe de pui și cartofi este foarte gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
