Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de vânat»Pulpe de pui cu cartofi, pentru orice petrecere
Fotografie: Ivan Paunov
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
30 min.Comun
45 min.Porții
4"Proteine pentru orice petrecere ... – pulpe de pui cu amestec de cartofi!"
Ingrediente
- pulpe de pui - 10 buc.
- cartofi - 500 g
- mozzarella rasă - 100 g
- pudră de ceapă - 1 linguriță
- pudră de usturoi - 1 linguriță
- boia - 1 linguriță
- curry pudră - 1 linguriță
- sare
- piper negru
- ouă - 3 buc.
- făină - 200 g
- pesmet - 100 g (de porumb)
- ienibahar
- piment
- ienupăr
- foi de dafin
- piper negru - boabe
Pregătire
Fierbeți pulpele, iar după spumuire, adăugați ienibaharul, piperul negru boabe, ienupărul, foile de dafin și pimentul.
Apoi îndepărtați carnea de pe os. Tocați-o foarte mărunt.
Curățați și fierbeți cartofii cu puțină sare. Zdrobiți-i și amestecați-i cu carnea de pui.
Adăugați și mozzarella și amestecați. Luați oasele curățate și în jurul fiecăruia modelați o parte din compoziție sub formă de pulpă.
Rulați-le prin făină (pe care o amestecați cu pudra de ceapă, pudra de usturoi, curry și boia), ouă și pesmet.
Prăjiți-le în ulei încins.
Poftă bună la aceste pulpe de pui cu cartofi.
Vedeți și cât timp se fierb pulpele, precum și cum se dezosează pulpele de pui.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
