15/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
60 min.Comun
90 min.Porții
6"O ciorbă care nu doar conferă senzația de sațietate dar vă și încălzește - o recomandăm cu drag"
Ingrediente
- carne de iepure - 300 - 350 g
- ceapă - 1 buc.
- ardei verde - 1/2 buc. + 1/2 buc. roșu
- fidea - 1 cană
- boia
- piper negru
- mentă creață
- dresătură
- ouă - 2 buc.
- iaurt - 3 linguri
- făină - 1 lingură
Pregătire
Se fierbe carnea de iepure, se toacă mărunt și se pune deoparte.
Tăiați mărunt ardeii și ceapa și le căliți în puțin ulei.
Turnați peste legume din zeama fierbinte în care ați fiert carnea de iepure iar după ce dă în clocot, se adaugă carnea mărunțită.
După ce a fiert cam 10 minute adăugăm fideaua cu restul condimentelor.
După ce s-a fiert și fideaua, stingeți focul și faceți o dresătură din ouă, lapte și puțină făină.
Cu un polonic sau o lingură, începeți să adăugați din ciorba de iepure la dresătură până când temperaturile se uniformizează, apoi turnați în oală și amestecați.
Ciorba de iepure cu fidea este foarte gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
