05/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
40 min.Comun
50 min.Porții
5"O ciorbă care încălzește sufletul și pe care o puteți pregăti cu ingrediente disponibile în fiecare bucătărie"
Ingrediente
- cartofi - 5 - 6 buc.
- ardei - 1 buc. roșu
- morcovi - 1 buc.
- ceapă - 1 buc.
- fidea - 1 - 2 pumni
- sare
- piper negru
- cimbru - 1 linguriță
- condiment universal - 1 lingură (vegetal)
- supă - cub de legume
- ulei - 2 linguri.
- Dresing
- gălbenușuri de ou - 1 buc.
- iaurt - 4 linguri.
- oțet - 1 - 2 picături
Pregătire
Cartofii se curăță, se spală și se taie cubulețe.
Morcovul și ceapă se dau prin răzătoare și se înăbușesc în ulei. Când se înmoaie puțin se adaugă apă apoi cartofii și ardeiul tocat mărunt.
Când apă clocotește adăugăm cubul de supă. Lăsăm ciorba să fiarbă 15 min. Apoi adăugăm fideaua și condimentele. Se lasă la fiert încă 10-15 minute până când fideaua este fiartă.
Pentru dresing: Se amestecă bine gălbenușul cu iaurtul și oțetul.
Ciorbă se ia de pe foc, se adaugă 4-5 polonice la dresing și se amestecă bine.
Dresingul finit se adaugă la ciorba de cartofi, amestecând. Se mai lasă 2-3 minut la fiert.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
