05/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
20 min.Comun
50 min.Porții
10"Putem încerca să vă descriem aroma acestei supe, dar până nu o faceți singur, nu
veți crede cât de incredibil de delicioasă este!"
Ingrediente
- cartofi - 5 buc. (medii)
- praz - 2 fire
- ceapă - 1 buc.
- morcovi - 2 buc.
- țelină - o jumătate de căpățână
- varză murată - (jumătate de varză, mai mică)
- zeamă de varză - 1 cană
- ardei - verde și roșu
- ardei iute - 2 buc. (uscat)
- fidea - 1 mână
- ouă - 3 buc.
- iaurt - 5 linguri
- pătrunjel
- leuștean
Pregătire
Într-un vas se înăbușă ceapă tăiată cubulețe, ardeii, morcovii, prazul și varza. Adăugați cartofii tăiați cubulețe și apoi apа caldă.
Când legumele sunt fierte se pun cei doi ardei uscați, copți pe foc, se adaugă fideaua și după ce este gata se adaugă zeama de varză din care îi reglăm gustul de sărat și acrișor. Se presară pătrunjel și leușten.
Bateți cele două gălbenușuri cu iaurtul pentru dresing. Celălalt ou și albușurile se bat ușor și se toarnă ambele în jet subțire, astfel încât să se încrucișeze și să se facă zdrențe.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
