Fotografie: Veselina Konstantinova
03/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
45 min.Comun
70 min.Porții
6"Dați-ne numai puțină varză murată și cartofi, să vedeți ce minunăție de poveste reușim să facem"
Ingrediente
- varză murată - 300 g
- cartofi - 2 - 3 buc. (medii)
- morcovi - 1 buc.
- praz - 1 fir /partea albă/
- ulei - 3 - 4 linguri
- sare
- boia de ardei roșu - 1 lingură
- piper
Pregătire
Tocați mărunt varza murată, îndepărtând părțile tari.
Curățați morcovul și prazul și tocați-le mărunt.
Puneți aproximativ 2 litri de apă într-o oală potrivită pentru fierbere. Adăugați varza, prazul și morcovul și fierbeți până când sunt gata.
Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați cartofii, curățați și tăiați cubulețe.
Când legumele sunt gata, asezonează cu sare dacă este nevoie. Adăugați piper negru.
Într-o tigaie separată, încălziți uleiul și adăugați boiaua de ardei roșu. După ce aceasta își schimbă puțin culoarea /devine mai închisă/, se ia de pe foc și se toarnă în ciorbă.
Puneți oală pe foc și fierbeți ciorba de varză pentru încă un minut.
Ciorba cu varză murată și cartofi este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
