Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
30 min.Comun
40 min.Porții
10"Serviți cu crutoane și bucurați-vă de această supă cremă consistentă și delicioasă"
Ingrediente
- ceapă - 1 buc.
- unt - 200 g
- făină - 1/3 cană (de ceai)
- lapte - 4 căni (integral)
- broccoli - 4 căpățâni
- nucșoară - 1 praf
- brânză cheddar - 3 căni (rasă)
- sare
- piper negru
Pregătire
Topiți untul într-o cratiță la foc mediu, apoi adăugați ceapa tăiată cubulețe.
Se călește ceapa timp de 3-4 minute, apoi se adaugă făina. Se amestecă energic timp de 3-4 minute, apoi se adaugă laptele.
Se condimentează cu nucșoară și se adaugă broccoli, un praf de sare și mai mult piper.
Se fierbe până când broccoli este moale - aproximativ 30 de minute. Adăugați brânza și așteptați să se topească.
Pasați cupa cremă de legume, iar dacă este prea consistentă, puteți adăuga 1 cană de stock la alegere.
Supa cremă de broccoli și brânză este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
