Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
30 min.Comun
40 min.Porții
4"Veniți alături de noi și haideți să transformăm împreună o caserolă obișnuită într-o adevărată operă de artă"
Ingrediente
- broccoli - 1 buc. (aproximativ 500 g)
- smântână de gătit - 500 ml
- cașcaval - 200 g
- brânză topită - 150 g
- piper negru - 1 linguriță, măcinat (sau după gust)
- suc de lămâie - 2 - 3 linguri
- sare
- pătrunjel - 2 linguri (uscat)
- pătrunjel - proaspăt, pentru presărarea preparatului finit
Pregătire
Spălați broccoli sub jet de apă. Tăiați-l în buchețele.
Puneți o oală mare cu apă și puțină sare pe aragaz. Se încălzește la foc iute și de îndată ce lichidul fierbe, se adaugă buchețelele de broccoli. Se fierb 7 minute și se scurg de apă.
Într-o tigaie unsă ușor cu ulei, aranjați buchețele de broccoli și sărați-le un pic.
Pentru topping, zdrobiți bine brânza topită cu zeamă de lămâie. Se toarnă smântâna, sare după gust, piperul negru și pătrunjelul uscat. Se amestecă bine până se omogenizează și se toarnă peste broccoli.
Se rade cașcavalul deasupra și se coace caserola până se rumenește frumos, la 200 de grade în cuptorul preîncălzit.
Caserola cu broccoli și smântână este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
