Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
60 min.Comun
80 min.Porții
4"Doctorul a spus să ne axăm pe legume, așa că am optat pentru broccoli asezonat cu carne de porc"
Ingrediente
- carne de porc - 800 g
- vin alb - 1/2 cană de ceai
- smântână pentru gătit - 1 cutie mică (200 ml)
- apă - 1 cană de ceai
- broccoli - 2 buc mici
- cașcaval
- piper alb
- sare - după gust
- ulei - 4 linguri
Pregătire
Tăiați carnea de porc în bucăți. Condimentați-o și turnați peste ea vinul. Lasăși-o așa câteva ore.
Se opăresc buchețelele de broccoli în apă clocotită cu sare timp de câteva minute și se scufundă imediat în apă rece.
Se încălzește puțin ulei și se pune carnea de porc și vinul în tigaie. Se fierbe până când carnea este aproape gata.
Transferați pe o tavă alături de broccoli. Condimentați din nou și acoperiți cu smântână și apă.
Acoperiți tava cu folie și coaceți aproximativ 45 de minute în cuptor la foc moderat.
Dacă doriți, puteți la final să radeți deasupra cașcaval și să repuneți tava câteva minute în cuptor pentru ca acesta să se topească.
Carnea de porc cu broccoli și smântână este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
