Ingrediente
- smântână de gătit - 160 g
- făină - 260
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
- ulei - 65 ml sau unt semi topit
- ouă - 2 buc.
- banane - 2 buc. (aproximativ 270 g decojite)
- nuci - 80 g tocate grosier
- nuci - 2 linguri cu cu vârf, măcinat fin
- sare - 1 praf
- zahăr - 110 g
- suc de lămâie - 2 linguri.
Pregătire
Batem ouăle cu zahărul și adăugăm smântână și uleiul fără să ne oprim din bătut până obținem un amestec omogen.
Pasează cele două banane bine coapte și amestecă-le cu două linguri de suc de lămâie proaspăt stors și bicarbonatul de sodiu.
Adăugați-le în compoziția de ouă și amestecați cu un tel de sârmă, nu cu un mixer.
Adăugăm apoi din nou făină, bătând cu telul până se absoarbe complet.
La final adăugăm nucile - 2 linguri măcinate mărunt + aproximativ 80 g tocate grosier.
Se amestecă și se transferă într-o tavă dreptunghiulară pentru prăjituri sau pâine pentru sandvișuri, unsă și tapetată cu făină.
Coaceți aproximativ 40 de minute la 180 ° C în cuptorul preîncălzit.
Se lasă să se răcească puțin și se răstoarnă pâinea dulce pe un grătar.
Odată ce pâinea cu banane s-a răcit complet, feliați și serviți cu smântână și topping de caramel.
Ar merge grozav și Pâine cu banane cu smântână cu Dulce de Leche!
Poftă mare!
