Clătite americane de roșcove

Pentru aceste clătite americane delicioase, bateți ouăle împreună cu un praf de sare și patru linguri de roșcove.

Adăugați laptele proaspăt și ulei de cocos topit în prealabil.

Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne printr-o sită.

Adăugați-o în compoziția inițială.

Amestecați bine toate ingredientele până obțineți un amestec omogen, de consistență medie.

Nu trebuie să folosiți un mixer, puteți amesteca energic manual, cu un tel.

Încingeți o tigaie de clătite sau o altă tigaie, potrivită.

Turnați din compoziție sub formă de clătite mici, rotunde.

Gătiți pe ambele părți, până sunt gata.

Cât timp încă sunt calde, ungeți clătitele americane de roșcove cu unt.