12/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
80 min.Comun
100 min.Porții
5"O porție de supă limpede de vită, vă rog - să ne încălzească sufletul și palatul"
Ingrediente
- morcovi - 2 buc
- carne de vită - 400 g cu os
- sare
- ulei de măsline
- cartofi - 300 g
- tarhon - un vârf de cuțit
- ceapa - 1 buc
- țelină - 1 tulpină
- ienibahar - 3 boabe
- piper negru - 1 lingură boabe
Pregătire
Puneți carnea de vită într-o oală adâncă, adăugați apă. Aduceți la fierbere, îndepărtând spuma care se va forma. Adăugați sare, 1 lingură de boabe de piper negru și ienibahar.
Acoperiți oala cu un capac și fierbeți carnea. Când este aproape gata, tăiați-o bucăți și puneți-o înapoi în oală.
Adăugam morcovii și cartofii tocați, țelina și ceapa. Fierbeți delicioasa supă de vită până când legumele devin moi.
Servițisupa limpede de vită cu puțin ulei de măsline și tarhon.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
