Ingrediente
- carne de vită - 400 g
- ceapa - 1 buc
- morcovi - 1 buc.
- ardei - 2 buc
- roșii - 2 linguri din conservă
- orez - 100 g
- sare
- piper
- cimbru
- PENTRU DRESĂTURĂ
- ouă - 1 buc
- iaurt - 2 linguri
- făină - 1 lingură
- PENTRU A DA FAȚĂ SUPEI
- ulei - 2 linguri
- boia de ardei dulce - 1 linguriță
- pătrunjel
Pregătire
Tăiați carnea în cuburi și prăjiți-o, apoi puneți-o în aparatul de gătire lentă.
Adăugați ceapa, morcovul și ardeii tăiați mărunt.
Turnați apă caldă, adăugați condimentele și închideți aparatul. Porniți la nivelul doi. După trei ore, adăugați orezul și roșiile. După ce orezul s-a înmuiat, faceți dresătura.
Bateți oul cu iaurtul și făina. Adăugați puțină supă ca să se încălzească treptat și turnați apoi dresătura în supa de vită. După 10 minute, faceți fața supei.
Încingeți uleiul într-o tigaie și adăugați ardeiul. După ce s-a prăjit, se pune cu tot cu ulei în supă.
Opriți aparatul și presărați pătrunjel tocat.
Dispozitivul Crock-Pot se încălzește până la 100 de grade, așa că nu trebuie să vă bateți capul cu timpul de gătire.
Supa de vită la Crock-Pot este gata.
