Ingrediente
- ouă - 4 buc.
- făină de alac - 2 căni + pentru a tapeta forma de chec
- iaurt - 1 cană (de capră)
- bicarbonat de sodiu - 1/2 linguriță
- zahăr - 1 1/2 linguriță
- unt - 125 g + 50 g pentru glazura de ciocolată
- ulei - 50 ml. + pentru a unge forma de chec
- cuvertură de ciocolată - 100 g
- lapte proaspăt - 100 ml
Pregătire
Batem foarte bine cu mixerul la viteză mare, ouăle și zahărul .
Iaurtul se toarnă într-un castron mic separat.
Se adaugă bicarbonatul și se amestecă foarte bine, apoi se toarnă în vasul cu ouăle.
Se amestecă foarte bine.
Untul (cele 125 g) se topește și se adaugă la compoziție.
Amestecăm foarte bine.
Adăugați făina de alac și 50 ml de ulei și amestecați până se formează bule.
Ungeți forma de chec cu ulei și tapetați cu făină.
Turnați amestecul în forma de chec.
Checul se coace 50 de minute în cuptorul preîncălzit la 160 de grade, apoi se scoate din formă și se lasă să se răcească.
Cuvertura de ciocolată se pune într-un vas antiaderent.
Adăugați lapte proaspăt și 50 g de unt.
Amestecul se topește la temperatură mică, având grijă să amestecăm continuu.
După ce checul din făină de alac s-a răcit, se toarnă peste el glazura de ciocolată.
Se lasă să se răcească, apoi se consumă.
Checul din făină de alac cu glazură de ciocolată este irezistibil de delicios și în scurt timp va deveni un favorit al fanilor prăjiturilor cu ciocolată.
