28/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
5 min.Preparare
20 min.Comun
25 min.Porții
3"Un sos minunat pe care îl poți servi cu carne de pui, rată, curcan!"
Ingrediente
- afine - 250 g roșii (proaspete sau congelate)
- suc de ananas - 150 ml, (poate fi și de portocale)
- zahăr brun - 100 g
- coniac - 25 ml
- scorțișoară - 1 baton
- piper negru
Pregătire
Se pune sucul de ananas într-un recipient potrivit pe aragaz împreună cu zahărul să se încălzească până ce acesta se dizolvă.
După ce sucul a scăzut timp de 2-3 minute, adăugați afinele curățate.
Gătiți la foc moderat și amestecați aproximativ 10 minute sau puțin mai mult. Odată ce fructele crapă, adăugați scorțișoara, coniacul și un strop de piper negru.
Gătiți încă 5 minute și continuați să amestecați. Luați de pe foc și îndepărtați scorțișoara.
Serviți sosul de afine alături de preparate din carne de pasăre.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
