Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
15 min.Comun
25 min.Porții
2"Salata cu linte și capere este doza ta de sănătate pentru fiecare zi! Va face o impresie bună și oaspeților tăi"
Ingrediente
- linte - 120 g (roșie)
- capere - aproximativ 12 buc, din cele mari (aproximativ 2 linguri din cele mici)
- salata verde - 1 pachet de frunze proaspete (4 mâini)
- roșii cherry - 12 buc
- brânză gouda - 60 g, maturată
- ulei de măsline - 6 linguri
- suc de lămâie - 2 linguri sau după gust
- oțet balsamic - după gust
- piper negru - 2 vârfuri de cuțit
- sare - după gust
Pregătire
Spălați lintea roșie și fierbeți-o până se înmoaie. Se scurge și se lasă să se răcească.
Când este gata, asezonați-o cu piper negru, sare, ulei de măsline și zeamă de lămâie.
Așezați frunzele de salata într-un bol cu roșiile cherry tăiate în jumătăți. Adăugați lintea, încă puțină sare și ulei de măsline și amestecați.
Împărțiți în două salatiere și acoperiți cu capere și brânză Gouda mărunțită.
Brânza Gouda maturată este tare, foarte aromată și cu o culoare saturată. O veți recunoaște după pielea neagră, deoarece pielea brânzei proaspete sau pe jumătate maturată are o culoare diferită (mai deschisă, galbenă sau portocalie).
Stropiți salata de linte roșie cu oțet balsamic și serviți.
Salata cu linte și capere este gata. Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
