Fotografie: Raya Andonova
22/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Comun
25 min.Porții
6"Dacă nu gătiți des cu quinoa și linte roșie, acum este momentul să corectați această greșeală - pregătiți o salată delicioasă cu aceste ingrediente și redescoperiți-le gustul"
Ingrediente
- quinoa - 1 cană
- linte roșie - 1 cană
- ceapă - 1 buc. mică
- muștar - 2 linguri
- pătrunjel - 1/3 legătură
- lămâie - 1/2 buc.
- ulei - 6 linguri
- piper negru
- sare
Pregătire
Quinoa se spală și se pune la fiert în 2 căni de apă. Durează aproximativ 15 minute după ce apa a dat în clocot.
În acest timp, fierbeți lintea spălată în 1 cană de apă. Lintea roșie se gătește chiar mai repede decât quinoa, așa că nu trebuie lăsată nesupravegheată pentru perioade lungi de timp.
În timp ce se fierb, tocați ceapa și pătrunjelul.
Amestecați ingredientele pentru dressing - ceapa, muștarul, sucul de lămâie proaspăt stors, uleiul și sare și piper după gust.
Când quinoa și lintea sunt fierte și răcite, se combină cu pătrunjelul și se amestecă. Peste salata de quinoa turnați dressingul și amestecați bine.
Salata de linte roșie și quinoa poate fi servită caldă sau rece.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
