Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
100 min.Comun
120 min.Porții
8"Puiul cu varză este un preparat clasic, dar nimic nu se compară cu gustul cocoșului de casă pe varză murată. Pentru și mai multă delectare, adăugați și orez"
Ingrediente
- cocoș de casă - 1 buc
- varză murată - 1 varză
- orez - 1/2 cană de ceai
- ardei iute - uscat
- boia de ardei dulce
- piper
- ulei
Pregătire
Cocoșul se spală și se taie în porții.
Prăjiți bucățile de carne într-o oală cu mai mult ulei.
Tăiați varza murată în bucăți de mărime medie și adăugați-le la carne împreună cu o lingură de boia de ardei dulce.
Adăugăm apă și lăsăm să fiarbă la foc mic cu capac pentru ca apa să nu se evapore. Cocoșul are carnea tare și trebuie fiert bine la foc lent.
Când carnea începe să se destrame și să se desprindă de pe oase, adăugați orezul spălat și, dacă doriți, ardeiul iute roșu uscat.
Când orezul a fiert, opriți focul.
Cocoșul de casă pe varză murată este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
