16/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
85 min.Comun
110 min.Porții
6"Grecii au inventat dieta mediteraneeană și dulciuri delicioase precum această prăjitură parfumată cu smochine. Uite așa se trăiește o sută de ani"
Ingrediente
- smochine - 6 buc
- miere - 3 linguri
- unt - 200 g
- zahăr - 175 g
- coajă de lămâie - de la 1 buc
- coajă de portocale - de la 1 buc
- ouă - 4 buc
- făină - 225 g
- praf de copt - 1 linguriță
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- iaurt - 250 ml
Pregătire
Încingeți cuptorul la 180 de grade și ungeți o tavă de copt.
Aranjați pe fund smochinele tăiate și acoperiți-le cu miere.
Într-un castron se bat untul și zahărul, după care se adaugă coaja de citrice rasă.
Adăugați treptat gălbenușurile. Cerneți împreună făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
Adăugați-le apoi la ingredientele umede și încorporați treptat și iaurtul. Bateți albușurile spumă și adăuga-le și pe ele cu grijă în aluat.
Turnați apoi aluatul peste smochine și coaceți 85 de minute. Răsturnați prăjitura cu fructe pe un platou, mai turnați puțină miere și serviți.
Prăjitura grecească cu smochine este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
