15/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
50 min.Comun
80 min.Porții
6"Există oare cineva căruia nu-i plac ardeii umpluți? Greu de crezut sau poate că nu a încercat încă această rețetă"
Ingrediente
- ardei grași - 12 - 15 buc, galbeni
- carne tocată - 500 g
- orez - 150 g
- ceapă - 1 - 2 buc
- ardei gras - 1 - 2 buc, roșu
- morcovi - 2 - 3 buc
- roșii - 4 linguri, cuburi din conservă
- pătrunjel - proaspăt
- mărar - proaspăt
- ulei
- sare
- piper
- boia de ardei dulce
Pregătire
Ardeii grași galbeni se curăță de codițe și de semințe și se aranjează într-o tavă.
Prăjiți carnea tocată într-o tigaie adâncă cu puțin ulei.
Se adaugă ceapa tocată mărunt, ardeiul roșu și morcovii. Gătiți până se înmoaie legumele și totul începe să se rumenească.
Se adaugă orezul și apoi aproximativ 500 ml de apă fierbinte. Se lasă pe foc până când orezul este fiert.
Adăugați roșiile, verdeața și condimentele uscate. Lăsați pe foc încă 2 minute.
După aceea se vasul de pe foc și se umplu ardeii cu umplutura astfel preparată.
Aranjați ardeii într-o tavă și turnați puțin ulei peste tot.
Coaceți în cuptorul încălzit până când sunt gata.
Ardeii umpluți cu carne tocată și orez sunt grozav de gustoși.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
