- Vizualizări totale237
- Vizualizări pentru luna2
- Vizualizări pentru săptămână2
- Evaluare4 din 5
Ingrediente
- brânză de vaci - 400 g
- busuioc - proaspăt
- cimbrișor - proaspăt
- oregano - proaspăt
- boia de ardei - 1/4 linguriță (fulgi de ardei iuți)
- măsline
- ulei de măsline
Pregătire
Pentru brânza marinată trebuie aleasă o brânză tare, calitativă. Brânza poate fi de orice fel, în acest caz am ales o brânză tare de vaci.
Tăiați în cuburi de aceeași dimensiune.
Am ales condimentele proaspete deoarece cred că au o aromă mai puternică și transmit prospețime. Condimentele se spală și se toacă.
Cuburile de brânză se pun în borcane de sticlă, alternând cu măsline și condimente proaspete.
La final, presărați cu fulgi de ardei roșu. Cantitatea este în funcție de preferințe. La final, în borcane se toarnă ulei de măsline de calitate.
Borcanele închise se păstrează la rece la frigider aproximativ o săptămână.
Brânzeturile gata făcute le folosesc ca topping la salate, dar fac și un aperitiv sau o gustare grozavă. Iar uleiul de măsline aromat poate fi folosit și pentru salate sau în diverse preparate.
Este grozavă și pentru prepararea spaghetelor.
Brânza marinată cu condimente proaspete este gata.
