14/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
90 min.Comun
120 min.Porții
6"Rămâne doar să umpleți farfuriile și să vă desfătați"
Ingrediente
- iepure - 1 buc, de casă
- orez - 2 căni de ceai
- ceapă verde - 1 legătură
- mentă
- boia de ardei dulce
- piper
- ulei
- sare
Pregătire
Spălați foarte bine iepurele și spălați-l. Într-o oală mică, prăjiți ceapa, ficatul de iepure cu orez, usturoi și piper.
Adăugați puțină apă și fierbeți foarte puțin. Luați de pe foc și umpleți iepurele cu acest amestec. Se pot adăuga și câteva ciuperci.
Coaseți iepurele și puneți-l într-o tavă. Separat, mai tăiem o ceapă și o adăugăm în tavă cu apă, puțin ulei și sare.
Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți iepurele aproximativ o oră.
Se scoate din cuptor și se pune cealaltă cană de orez să absoarbă apa din tavă. Se acoperă din nou cu folie.
La final, coacem puțin fără folie pentru ca iepurele să se rumenească.
Iepurele umplut la cuptor este foarte gustos.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
