Ingrediente
- ouă - 3 buc
- zahăr - 1 cană de ceai
- zahăr vanilat - 1 pliculeț
- iaurt - 1 cană de ceai
- ulei - 1 cană de ceai
- dulceață de prune - 1 borcan (300 g)
- făină - 2 ½ căni de ceai
- praf de copt - 1 pliculeț
- glazură
- ciocolată cu nuci - 100 g
- smântână lichidă - 50 ml
Pregătire
Bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat cu un mixer până obțineți o cremă pufoasă. Adăugați apoi iaurtul și uleiul și amestecați cu o spatulă.
Adăugați făina cernută și amestecată în prealabil cu praful de copt și amestecați încet de jos în sus până la omogenizarea aluatului.
La sfârșit adăugați dulceața de prune și amestecați scurt tot de jos în sus. Aluatul se toarnă într-o formă de chec unsă cu ulei și pudrată ușor cu făină. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 35 de minute.
După ce s-a răcit, scoateți checul din tavă pe o farfurie potrivită.
Pregătiți glazura topind ciocolata în smântâna lichidă și amestecând până la omogenizare. Cât amestecul este încă fierbinte, ungeți checul cu glazură cu ajutorul unei pensule. După ce glazura s-a răcit și s-a întărit puțin, turnați-o pe toată peste desert. Pentru mai mult efect, folosiți ciocolată cu nuci, alune sau arahide.
