Ingrediente
- foi de plăcintă - 250 g
- brânză - 250 g
- unt - 20 - 25 g
- ulei - 80 ml
- ouă - 3 buc
- apă carbogazoasă - 150 ml
Pregătire
Pregătiți un recipient mare cu apă rece în care vom scălda foile de plăcintă. Astfel plăcinta noastră va deveni incredibil de suculentă.
Bateți ouăle cu uleiul și fărâmițați brânza în ele. Ungeți cu ulei fundul și părțile laterale ale unei tăvi potrivite și puneți în ea o foaie uscată și una umedă.
La scăldarea în apă este posibil ca foaia să se rupă, însă nu vă faceți griji. Puneți-o așa cum e deasupra foii de plăcintă uscate.
Întindeți umplutura și acoperiți cu un nou strat de foi uscate și umede. Repetați până terminați ingredientele. La final terminați cu o foaie de plăcintă uscată.
Tăiați plăcinta în bucăți și aranjați deasupra bucăți de unt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până se rumenește. Imediat după ce ați scos-o din cuptor stropiți plăcinta cu apa carbogazoasă și acoperiți tava cu un prosop. Lăsați-o așa 15 minute.
O plăcintă scăldată suculentă, delicioasă și moale!
Poftă bună!
