08/04/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
90 min.Comun
120 min.Porții
10"Nu există drob mai gustos decât al bunicii iar această rețetă este dovada"
Ingrediente
- set de miel - 1 kg (ficat, inimă etc.)
- ceapă verde - 3 legături
- mentă creață - 1 legătură
- orez - 1 cană
- apă - 3 căni (clocotită)
- piper negru - după gust
- sare - după gust
- ulei - 150 ml
- boia - 1 lingură.
Pregătire
Se curăță organele de miel, se spală și se fierb în apă cu sare. După ce s-au fiert bine, se taie în bucăți mici.
Se toarnă uleiul într-o tigaie în care se călește ceapa verde pe care în prealabil am tocat-o mărunt, se adaugă orezul și se prăjește până devine translucid.
Se adaugă menta creață tocată mărunt, puțină boia, sare și piper după gust, organele de miel tocate și apa clocotită.
Se amestecă totul bine, se ia de pe foc și se pune la cuptorul încins la 180 de grade.
Drobul se coace până ce orezul absoarbe toată apa.
Drobul de Paște al bunicii este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
