17/04/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
35 min.Comun
55 min.Porții
5"Gospodina pragmatică cunoaște 101 rețete de plăcinte cu foi gata făcute și toate sunt delicioase și pufoase"
Ingrediente
- foi - 1 pachet (Bella)
- ouă - 4 buc.
- iaurt - 1 găletusă (3, 6%)
- brânză - 350 - 400 g
- sifon (apă carbogazoasă) - 100 ml
- praf de copt - 1 linguriță
- ulei
- sare
Pregătire
Într-un castron adânc, amestecați ouăle, iaurtul, praful de copt, un praf de sare și 3-4 linguri de ulei și bateți bine.
Peste o foaie se așează 2-3 linguri din amestec și se întinde cu lingură pe toată suprafața, apoi se ia niște brânză și se sfărâmă deasupra.
Apucăm 2 foi și le rulăm (nu am pus umplutură decât pe una). Aranjați foile rulate într-o tavă unsă cu unsoare.
Procedăm astfel până se termină foile, iar la final să mai rămână puțin din amestecul de ou și lapte (cât pentru o foaie).
Adăugați apă carbogazoasă la compoziția rămasă, amestecați cu grijă și turnați uniform peste foile aranjate.
Coacem plăcinta rulată timp de 10-15 minute la 150-180 de grade, apoi creștem temperatura la 200-220 până este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
