Ingrediente
- făină - 310 g
- vin - 170 ml (alb)
- untură - 125 g
- zahăr pudră - 60 g + pentru rulare
- zahăr vanilat - 8 g
- rahat - 140 g (1 cutie)
- nuci - după preferință
Pregătire
Se cerne făina într-o tavă de cuptor tapetată cu hârtie de copt. Se aplatizează și se coace în cuptorul încălzit la 160 de grade, amestecând din când în când, până prinde o nuanță aurie foarte deschisă. Aveți grijă să nu o coaceți prea mult.
Se toarnă într-un castron zahărul pudră, făina coaptă, zahărul vanilat, vinul și untura.
Frământați un aluat neted și luați bile din el, aplatizați-le și puneți în centru câte o bucată de rahat. Strângeți bine fiecare prăjitură și dați-i o formă rotundă.
Aranjați prăjiturile cu rahat în tavă, pe hârtie de copt sau unsă ușor. Coacem la 160 de grade aproximativ 20 de minute și la final creștem la 180 pentru o scurtă perioada până se rumenesc.
Lăsați dulciurile finite să se răcească și rulați prin zahăr pudră.
* Din cantitatea de ingrediente menționată, obțineți prăjituri cu rahat crocante, pentru o tavă.
Dacă doriți să preparați mai multe, dublați cantitatea de ingrediente.
