Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
15 min.Comun
30 min.Porții
4"Un preparat rapid și gustos cu aromă de primăvară - aceasta este oferta noastră irezistibilă pentru prânzul de astăzi"
Ingrediente
- ouă - 7 buc.
- ceapă - 1 buc. (medie)
- spanac - 200 g
- usturoi proaspăt - 5 - 6 căței
- brânză proaspătă - 150 g (sau mozzarella)
- hamon - 70 g (sau după gust)
- piure de roșii - 2 linguri
- ulei de măsline - 70 ml
- ardei iute - 1 - 2 buc. (verde)
- ardei roșu - 2 buc. (medii)
- ardei verde - 1 buc.
- sare - după gust
- mărar - proaspăt sau uscat (după gust)
- piper negru - după gust
Pregătire
Se toacă ceapa, ardeii și usturoiul proaspăt mărunt și se prăjesc în ulei de măsline până se înmoaie, cu puțină sare, timp de aproximativ 7 minute la foc mediu;
Se adaugă spanacul curățat, spălat și tocat și piureul de roșii;
De îndată ce spanacul s-a înmuiat, puneți hamonul bucăți și gătiți câteva minute până își schimbă culoarea, apoi spargeți deasupra ouăle și puneți brânza proaspătă. Se amestecă, dar nu prea mult ca să nu se terciuiască;
Asezonați mișmașul cu piper negru și mărar. Verificați de sare dar s-ar putea să nu fie nevoie să adăugați deoarece hamonul este sărat și eliberează suficientă la fierbere;
Serviți cu salată proaspătă.
Mâncarea delicioasă de primăvară, cu ouă este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
