Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
25 min.Comun
55 min.Porții
5"Chifle de casă foarte pufoase, aromate și delicioase. Odată ce le veți pregăti, veți uita de pâinea de la magazin"
Ingrediente
- lapte proaspăt - 200 ml
- drojdie - 2/3 cub (aproximativ 28 g)
- ouă - 2 buc.
- făină
- sare - 1 lingură
- ulei - pentru tavă
- chimion - negru
- susan
- mentă creață - proaspătă
Pregătire
Se încălzește laptele și se dizolvă drojdia în el, se adaugă ouăle (păstrați un gălbenuș pentru uns), sarea și treptat începeți să adăugați făina.
Frământăm un aluat destul de moale și îl lăsăm la crescut 20 de minute. După ce aluatul este gata, ungem o tavă cu ulei și cu mâinile unse se formează chifle.
Aranjăm chiflele în tavă și cu un cuțit facem deasupra crestături mici sub formă de X, ungem cu gălbenușul bătut, cu puțin lapte proaspăt și presăram susan, chimion și mentă creață tocată mărunt.
Punem la cuptorul rece și pornim la 180 de grade timp de 15 minute, apoi creștem la 200-220 de grade pentru încă 10-15 minute.
Chilele pufoase aromate cu lapte proaspăt sunt gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
