16/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
20 min.Comun
30 min.Porții
10"Cele mai pufoase clătite se fac cu apă fierbinte, iar cele mai gustoase... - deja e o chestiune de gust"
Ingrediente
- ouă - 2 buc.
- sare - 2 prafuri
- lapte proaspăt - 1 cană
- apă - 1 cană, fierbinte
- ulei - 1 lingură
- vanilie - 2 pac.
- zahăr - 1 linguriță
- făină - aproximativ 2 căni
- unt - 1 lingură
Pregătire
Batem ouăle cu o furculiță cu puțină sare. Adăugați treptat laptele proaspăt și puțină făină și amestecați constant pentru a evita formarea cocoloașelor.
Se adaugă uleiul, zahărul, vanilia și din nou laptele și făina, până se obține o masă groasă. Se diluează apoi cu apă fierbinte, dar nu clocotită, turnând câte puțin, treptat și se amestecă până la omogenizare.
Încingeți tigaia și ungeți-i fundul cu foarte puțin ulei. Se toarnă din amestec folosind un polonic, se întinde pe fundul tigăii și se coc clătitele pe ambele părți.
Ungeți fiecare clătită coaptă cu unt de vacă, trecând ușor cubul de unt peste suprafața acesteia, cât este încă fierbinte.
Se ornează după dorință - gem, ciocolată lichidă, miere, topping.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
