Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de porc»Friptură »Friptură de porc cu ciuperci și brânză topită
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
90 min.Comun
100 min.Porții
4"Un clasic veșnic tânăr, care este adesea prezent pe masă noastră"
Ingrediente
- carne de porc - 1 kg (fripturi)
- ciuperci - 500 g (proaspete)
- brânză topită - 200 g
- smântână de gătit - 200 g
- ceapă - 2 buc.
- boia
- piper negru
- chimion
- cimbru
- sare
- ulei
Pregătire
Spălați fripturile iar dacă este necesar, bateți-le cu un ciocan de lemn . Se asezonează cu condimente (sare, piper, boia de ardei, chimion și cimbru) și se lasă deoparte pentru a se absorbi aromele.
Între timp, tăiați ciupercile în jumătăți de rondele și ceapa în cuburi.
Într-un vas de yena uns cu grăsime se aranjează mai întâi fripturile de porc, apoi brânza topită, ceapa și ciupercile. Procedați în același mod până se epuizează toate ingredientele.
Se acoperă cu smântâna și se pun la cuptorul preîncălzit pentru 1 oră și 30 de minute, la 250 de grade.
Dacă doriți, puteți servi cu garnitură de orez fiert
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
