Ingrediente
- fripturi de pui - 6 buc. (de pulpă)
- condiment universal - 1 linguriță (pentru grătar)
- piper negru - 2 vârfuri de cuțit (măcinat)
- ulei de măsline - 3 linguri
- sos de soia - 4 linguri
- vin alb - 150 ml
- suc de portocale - 300 ml
- miere - 3 linguri
Pregătire
Savoarea uimitoare a acestor fripturi de pui vine din marinada cu care le-am făcut. Vreau să subliniez că devin unic de gustoase, au fost testate de mine și de cititorii mei de multe ori și vă garantez că nu veți regreta.
Dacă vă place carnea la grătar bine condimentată, fragedă și suculentă, această rețeta este pentru dvs:)
Faceți marinada pentru carne punând ingredientele lichide și uscate într-un bol, amestecați și adăugați fripturile de pui.
Rulați-le bine cu mâna și acoperiți vasul cu folie alimentară. Lăsați-le la frigider la marinat timp de 6 ore.
Pentru fript, puteți folosi un grătar cu cărbune, electric, grill, barbecue sau grătarul cuptorului așa cum am procedat eu.
Pentru a face acest lucru, scurgeți fripturile și aranjați-le cu pielea în jos pe grătarul metalic de la cuptor, pe care este bine să îl ungeți în prealabil cu o bucată de slănină sau ulei.
Încingeți cuptorul la 180 de grade și porniți funcția grătar (dacă aveți).
În partea de jos a cuptorului, se pune o tavă mare cu puțină apă în ea, se pune grătarul deasupra și se frige carnea pe ambele părți până se rumenește frumos.
Grăsimea din carne se va scurge în tavă de dedesubt și nu există pericolul să vă murdărească cuptorul.
Dacă aveți de gând să faceți o garnitură în tavă, vă recomand să puneți cartofi care sunt tăiați bucăți mari, așa veți găti ambele preparatele în același timp, iar sucurile de la pui vor curge direct pe cartofi.
Deliciu de lins degetele! :)
