Fotografie: Sevda Andreeva
20/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
30 min.Comun
60 min.Porții
4"100% ați încercat malabi de casă, dar nu așa - Sultan malabi de casă după o rețetă originală turcească! O rețetă super"
Ingrediente
- făină - 1 cană
- zahăr - 1 cană
- amidon - 1 lingură
- făină de orez - 1 lingură
- unt - 3 linguri
- lapte proaspăt - 2 ½ căni
- lapte proaspăt - 2 ½ căni (de capră)
- vanilie - 1 pachet
Pregătire
Turnăm untul topit, făina, amidonul și făina de orez într-un vas în care vom găti crema.
Prăjiți ușor făinurile la foc mic și adăugați treptat laptele proaspăt, amestecând continuu în compoziție.
După ce crema dă în clocot, se adaugă zahărul, amestecând continuu timp de 3-4 minute și se ia de pe foc.
Adăugați vanilia. Lăsați crema să se răcească puțin și bateți cu un mixer aproximativ 30 de secunde.
Distribuim crema în boluri umezite cu puțină apă și punem la frigider să se întărească peste noapte. Servim crema după ce o răsturnăm pe o farfurie, presărând-o cu fistic măcinat.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
