15/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
60 min.Comun
80 min.Porții
25"Mai delicioase decât oricare alte bezele, sunt acestea cu aromă de vanilie"
Ingrediente
- albușuri - 90 g
- zahăr pudră - 100 g
- zahăr - 60 g (cristal)
- suc de lămâie - 1 lingură
- vanilie - 2 lingurițe (extract)
Pregătire
Se folosește mixerul. Acoperiți o tavă mare plată cu hârtie de copt.
Punem albușurile reci într-un castron și batem până devin spumă. Adăugăm zahărul pudră în două rânduri, bătând la viteza mare a mixerului.
Se adaugă și zahăr cristal în două rânduri, sucul de lămâie și vanilia. Bateți albușurile până se obține o spumă tare. În tavă, pe hârtia de copt, formați bezelele cu ajutorul unui poș.
Coaceți la 90 până la 100 de grade timp de aproximativ 1 oră. Cuptorul nu se deschide în timpul coacerii. Se lasă până s-au răcit complet în cuptor.
Bezelele sunt gata dacă se desprind cu ușurință de pe hârtie.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
