Ingrediente
- paste din orez - 1/2 pachet (din cele plate)
- varză chinezească - 4 frunze
- praz - 1 buc.
- usturoi - 2 - 3 căței
- ghimbir - 1 cm
- morcovi - 1 buc. (mărime medie)
- țelină - 2 buc. (crenguțe)
- baby porumb - 3 - 4 buc. (marinați)
- turmeric - 1/2 linguriță
- sos de soia - după gust
- ulei
- ulei de susan - câteva picături (se poate și fără)
Pregătire
Într-o tigaie adâncă, înăbușiți un praz, tăiat în bucăți de mărime medie.
La el adăugați usturoiul, ghimbirul tocat mărunt și morcovul în fâșii (cel mai ușor se poate face cu un curățător de cartofi ;)
Se adaugă frunzele de varză chinezească, tăiate fâșii, ca la o salată.
Adăugați țelina tăiată în bucăți de mărime medie.
Adăugați tot timpul câte puțină apă, pentru a fierbe legumele la abur, nu trebuie să le prăjiți.
Adăugați turmericul și sosul de soia și amestecați bine.
Acum vine rândul proumbului, care nu are nevoie de gătit. Este bine că sunt ușor crocanți.
Într-o oală separată, gătiți pastele de orez pentru aprox. 6 minute.
Scurgeți pastele și adăugați-le în tigaia cu legumele fierte și amestecați bine.
Pentru un gust mai exotic, puteți adăuga la pastele de orez cu varză chinezească și ghimbirmai mult sos de soia și câteva picături de ulei de susan .
