- Vizualizări totale211
- Vizualizări pentru luna2
- Vizualizări pentru săptămână1
- Evaluare4 din 5
Ingrediente
- Pentru aluat
- făină - 2 căni
- drojdie uscată - 5 g
- apă - aproximativ 130 ml, caldă (sau un amestec de apă și lapte proaspăt)
- ulei de măsline - 2 linguri
- zahăr - 1 linguriță
- sare - 1 linguriță
- pește ton - cutie de 200 g
- piure de roșii - 3 linguri
- măsline - 7 - 8 buc. verzi, fără sâmburi
- castraveți murați - 3 buc.
- ardei - 1 buc.
- porumb - 2 linguri
- ulei de măsline
- busuioc - uscat
- cașcaval
Pregătire
Drojdia se dizolvă în apă puțin încălzită, în care am pus și o linguriță de zahăr. După ce drojdie face spumă adăugăm sarea și uleiul de măsline. Făină cernută se adaugă treptat. Frământați un aluat moale. Dacă este nevoie, mai adăugați făină până când aluatul nu se mai lipește de mâini. Înfășurați-l cu un prosop și lăsați-l să se odihnească puțin.
Aluatul se întinde la o grosime de aproximativ 5-7 milimetri și se pune într-o tavă, al cărei fund se unge în prealabil cu ulei. Cu ajutorul unei furculițe, înțepați aluatul în mai multe locuri.
Întindeți pasta de tomate pe foaie. Măslinele se taie în rondele, castraveții murați și ardeiul - în bucăți mici. Întindeți uniform peste pizza. Se aranjează tonul și porumbul, scurse de lichid.
Stropiți cu puțin ulei de măsline și presărați cu busuioc uscat. Pizza cu ton se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Cu puțin timp înainte de pregătire, se presară cu cașcaval și se coace până ce acesta se topește.
