Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
45 min.Comun
60 min.Porții
4"O versiune delicioasă și mai sănătoasă a spaghetelor bolognese preferate"
Ingrediente
- spaghete - 1 pachet
- ulei - aproximativ 60 ml
- carne tocată - 500 g
- ceapă - 1 buc.
- morcovi - 1 bucată
- roșii - 1 conservă, întregi
- oregano - 1 linguriță
- busuioc - 1 linguriță
- sare
- piper negru
- boia - 1 linguriță rasă
- cașcaval - dat pe răzătoare, pentru presărare
Pregătire
Gătiți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi clătiți sub jet de apă rece și scurgeți-le.
Pentru sosul bolognez, prăjiți puțin ceapa tocată și morcovul ras în uleiul de măsline încins.
După câteva minute, adăugați carnea tocată și amestecați până se sfărâmă și se rumenește. Se asezonează cu toate condimentele și se ia de pe foc.
Zdrobiți roșiile din conservă și amestecați-le cu compoziția de carne tocată. Adăugați mai multe condimente dacă este necesar.
Se toarnă sosul într-o tavă și se pune în cuptorul încins până scade lichidul, amestecând din când în când.
Serviți spaghetele Bolognese cu sosul preparat la cuptor și, dacă doriți, ornați cu cașcaval ras.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
