Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri de legume»Legume la Cuptor sau la Grătar»Broccoli la cuptor, cu sos sicilian
02/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
25 min.Comun
40 min.Porții
4"Broccoli este întotdeauna o idee grozavă, pentru o garnitură gustoasă și sănătoasă"
Ingrediente
- broccoli - 1 căpățână
- oregano - 1 lingură uscat sau 1 crenguță proaspătă
- busuioc - 10 g (proaspăt)
- ulei de măsline - 45 g
- usturoi - 3 căței, aproximativ 7 g
- pătrunjel - 5 g (după preferință)
- lămâie - 1 buc.
- sare - după gust
- mentă - 5 g (frunze proaspete)
- pecorino - 4 linguri
Pregătire
Tăiați tulpina de la broccoli și împărțiți-l în buchețele.
Spălați-le bine și fierbeți-le aproximativ 7-8 minute.
Se macină într-un blender sau se zdrobesc într-un mojar de lemn toate condimentele, cățeii de usturoi, coaja de lămâie, sucul de lămâie, sarea și uleiul de măsline.
Transferați broccoli într-o tavă de copt unsă și ungeți-le generos cu sos sicilian.
Se presară broccoli la cuptor cu pecorino și se coace aproximativ 15 minute la 200 °C.
Se toarnă sosul rămas peste legumele coapte.
Broccoli la cuptor cu sos sicilian este super gustos.
Să aveți poftă!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
