Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
180 min.Comun
195 min.Porții
4"Dovleac cu miere în stil ucrainean. Dacă doriți, îl puteți aroma cu sirop de arțar."
Ingrediente
- dovleac - 500 g, curățat și tăiat
- zahăr brun - 3 linguri pline
- Pentru presărare
- miere - 4 linguri
- cardamom - 1/4 linguriță
- șofran - 1 praf
- pastă de susan - 2 - 3 linguri (tahini)
- fistic
- sirop de arțar - după preferință
Pregătire
Puneți bucățile de dovleac într-un castron. Se presară cu zahăr, se adaugă miere după gust. Nu trebuie să fie foarte dulce, doar se presară.
Se presară cu cardamom și șofran măcinat (se spune că șofranul este un antidepresiv puternic, de altfel).
Se pune dovleacul la gătit la foc mic, timp de 1.5-2 ore.
Scoateți și lăsați să se răcească.
Pentru a servi, se ornează cu fistic și tahini (pastă de susan).
Dovleacul cu miere în stil ucrainean se servește rece și după preferință, cu sirop de arțar.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
