Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
3 min.Preparare
20 min.Comun
23 min.Porții
3"Supa turcească Tarhana - economică, dar foarte aromată și gustoasă."
Ingrediente
- ceapă - 1 buc.
- usturoi - 3 căței
- unt de vacă - 1 lingură
- ulei - 2 linguri
- pastă de roșii - 1 lingură
- tarhana - 5 linguri
- sare
- mentă uscată - 1 lingură
Pregătire
Se încălzesc untul și uleiul într-o cratiță. Ceapa și usturoiul tocate mărunt se prăjesc în grăsime.
Când se înmoaie, se adaugă o lingură de pastă de roșii, tarhana uscată și o lingură de mentă uscată.
Se amestecă câteva minute, apoi se toarnă în oală, în câteva rânduri, stock-ul de legume sau apă.
La o lingură de tarhana, se toarnă o cană și jumătate de stock.
Supă turcească se lasă să fiarbă la foc mic, amestecând din când în când. Gătiți aproximativ 20 de minute sau până se îngroașă.
Supa turcească Tarhana este foarte gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
